2015年2月2日
酒田大工支部連合会の集いにお呼ばれしました。 木遣り保存会の方々の、落着きのある唄声が格好良かったです。現場の職人さん不足は、やはりここでも問題になっていました。
今年も黒川能の当屋にお邪魔しました。山椒のきいたタレに漬けて食べる焼き豆腐、山菜や胡桃を刻んだ切り和え。 ユネスコの審査員を納得させた、伝統ある食文化です。 (鶴岡市は食文化創造都市として2ヶ月前にユネスコに認定されました)
早いもので、もう2月ですね。みなさま、今月も宜しくお願い致します。