2018年1月21日

日本海寒鱈まつりにて、 美味しい寒鱈汁に舌鼓!

鶴岡市の鶴岡銀座商店街で開催された
「日本海 寒鱈まつり」にて、
美味しい寒鱈汁(かんだらじる)を
ごちそうになりました。

寒鱈汁は、日本海の冬の味覚を代表する郷土料理で、
寒さに凍えながら食べると最高においしいです。

鱈をまるごと使う、旨味の詰まった味噌仕立ての
汁物なのですが、私は特に白子の部分が大好きで…
いずれ体を壊しそうなほど、毎年たくさんいただきます。

旬の食べ物を味わったり、
季節を感じられたりするイベントは
楽しいですね。

凍えるような寒さでしたが、
寒鱈汁と商店街の皆さんの熱気で
体の芯から温まりました。

明日から通常国会がはじまります。